Jantar de homenagem ao chef Paul Bocuse
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Saboreie uma requintada experiência culinária francesa que homenageia uma das figuras mais influentes da gastronomia. O jantar de homenagem ao Chef Paul Bocuse acontece na terça-feira, 11 de fevereiro no Bouchon Bistro, celebrando o aniversário e o legado duradouro de um pioneiro da culinária que transformou o cenário gastronômico global.
O cuidadosamente curado Three O menu com preço fixo apresenta pratos lendários que marcaram momentos cruciais na carreira do Chef Bocuse, incluindo sua famosa Soupe aux Truffes Noires VGE, que ele serviu ao presidente francês Valéry Giscard d'Estaing no Palácio do Eliseu em 1975 . Os hóspedes também poderão saborear o refinado Filet de Boeuf Rossini com foie gras grelhado e a tradicional Tarte Tatin de sobremesa.
Situado no histórico edifício La Palma, o Bouchon Bistro oferece um cenário elegante para este evento gastronômico comemorativo. O local de estilo mediterrâneo, projetado pelo designer e colaborador de longa data de Bouchon, Adam D. Tihany, reflete a autenticidade French Bistro atmosfera que tanto o Chef Thomas Keller quanto seu mentor Chef Bocuse defenderam ao longo de suas carreiras.
Uma parte dos lucros do $ 150 O menu com preço fixo beneficiará a Fundação Paul Bocuse .
