Jantar com orgulho

O restaurante vibrante Scene na Grande Miami e Miami Beach é famoso por seu Fusion de culturas, sabores ousados e experiências gastronômicas inovadoras. Esse cenário culinário próspero também abriga uma grande variedade de restaurantes de propriedade LGBTQ+. De animados brunches drag à eclética culinária internacional e lugares casuais e baratos, esses restaurantes de Miami são mais do que apenas lugares para comer; eles são símbolos de orgulho e progresso para a comunidade LGBTQ+. Confira alguns dos melhores restaurantes de propriedade LGBTQ+ no destino.

Palácio South Beach : Arraste Brunch E Máximo South Beach Vibração

UM South Beach ícone para mais de 30 anos, Palácio South Beach é o lar do famoso brunch drag, onde você será entretido por rainhas dançando na Ocean Drive . Propriedade do ícone gay local Thomas Donall, The Palace é um marco cultural que incorpora Miami Beach O vibrante espírito LGBTQ+ da . Um ponto badalado dia e noite para shows de drag, dança, bebidas e restaurantes, é uma visita obrigatória em qualquer itinerário de viagem gay. Do bar da piscina na cobertura ao pátio na calçada, o Scene no The Palace é sempre de alta energia. O menu lúdico inclui itens como a Quesadiva, uma quesadilla de frango assado com pico de gallo caseiro, e um coquetel Malibu Barbie feito com rum de coco, água de coco, sucos de abacaxi, cranberry e laranja e grenadine com glitter rosa. Sugar aro.

R House: Festas, Drag Brunch e um menu de inspiração latina

O chef Rocco Carulli e seu marido, Owen Bale, juntamente com a drag queen Athena Dion, criaram algo verdadeiramente especial para a comunidade LGBTQ+ com R House . Parte restaurante, parte galeria de arte em um amplo espaço interno e externo no estilo armazém em Wynwood , R House tornou-se um destino mundialmente conhecido por seu agitado brunch de fim de semana com celebridades. Não há um momento de tédio neste paraíso do entretenimento gay, desde o show e festa drag de Yas Queen na sexta-feira à noite até uma série de eventos especiais, incluindo bingo drag, música ao vivo e happy hour. O menu de inspiração latina do Chef Rocco inclui pratos deliciosos como arepas, empanadas e croquetas, além de pratos maiores, como costela assada em redução de café com pimenta e camarão al ajillo escaldante. Peça uma piña loca (um abacaxi inteiro recheado com piña colada, mais cinco doses de licor da casa e espumantes) para a mesa e você se divertirá muito.

TAM Tam: Uma exploração da culinária vietnamita eclética

De propriedade do renomado chef Tam Pham e seu marido, o sommelier Harrison Ramhofer, o Tâm Tâm é um vibrante restaurante vietnamita no centro de Miami . A dupla criou um espaço acolhedor e descolado que celebra sabores ecléticos. O menu é composto por pratos pequenos e grandes, incluindo os favoritos de sempre, como as asas de frango Tâm Tâm cobertas com molho de peixe caramelizado com alho crocante e as costelas de porco glaceadas com tamarindo, amendoim triturado e cebolinha. Há também um prato de curry de cabra reconfortante com macarrão de ovo, capim-limão e coco e uma "situação" de barriga de porco escaldante com macarrão banh hoi, pepino, óleo de cebolinha, aspargos e coalhada de feijão. A proeza de Ramhofer no ramo dos vinhos fica evidente em suas seleções cuidadosamente selecionadas, que incluem vinhos naturais globais de pequenos produtores.

Mesa e torneira Finka: Onde a comida cubana, peruana e coreana está na torneira

Liderado por Eileen Andrade, um membro orgulhoso da comunidade LGBTQ+, o Finka Table & Tap tem sido um pilar no Kendall -área de jantar Scene por uma década. O poderoso chef-proprietário preside uma cozinha onde os sabores cubanos, peruanos e coreanos são celebrados de forma criativa Fusion pratos. Pense em jacaré frito servido com maionese de aji amarillo e molho crioulo, mexilhões com limão kimchi e croquetes de Islas Carnerias, além de uma variedade de pratos de arroz frito no wok e pizzas criativas, como o rabo de boi assado com queijo de cabra, cogumelos e cebola caramelizada coberto com salada de rúcula ponzu.

Jafa: O Spice Detective serve sabores israelenses

Idealizado pelo chef particular e fornecedor de buffet de longa data Yaniv Cohen, também conhecido como "The Spice Detective", o Jaffa é uma celebração dos sabores israelenses. Membro orgulhoso da comunidade LGBTQ+ de Miami, Cohen se inspira em suas raízes do Norte da África e do Oriente Médio, bem como em seu profundo conhecimento de temperos, para criar pratos reconfortantes com muitas opções veganas e vegetarianas em um ambiente acolhedor e fast-casual. Pense no homus clássico, na salada israelense com azeitonas, picles e molho de sumagre, e na couve-flor com açafrão e molho z'atar, tahine e coentro. Há também uma grande variedade de sanduíches de pão pita, travessas e tigelas de arroz, com opções que vão de peito bovino a shawarma de frango, falafel e muito mais. O restaurante tem unidades no Miami Design District e South Beach .

Bakalò Mykonos: Da Grécia para o seu prato

Após abrir um restaurante em Mykonos, Grécia, Nikos Nanou e Egidio Guerreri, sócios nos negócios e na vida, introduziram uma filial do seu bistrô Egeu Bakalò Mykonos em South Beach . Uma celebração dos destinos à beira-mar, o Bakalò Mykonos serve cozinha mediterrânea com destaque para azeite de oliva fresco e produtos de pequenos produtores, além de peixes trazidos da Grécia. Branzino, polvo grelhado, moussaka clássica e outros pratos autênticos são acompanhados por uma grande variedade de mezze quentes e frios. Para sobremesa, o baklava é imperdível.

Cheese Burger Baby: Hambúrgueres e Shakes a Noite Toda

UM South Beach básico para hambúrgueres noturnos, Cheese Burger Baby vem atendendo o público pós-clube na Washington Avenue há mais de 20 anos. Com uma atmosfera de restaurante estilo “Miami Vice”, Cheese Burger Baby serve uma variedade impressionante de hambúrgueres, cheesesteaks, cachorros-quentes, batatas fritas, anéis de cebola e milkshakes. Experimente a clássica Frita da 15th Street, um hambúrguer artesanal coberto com queijo pepper jack, palitos de batata e o exclusivo “ 1505 ” molho, nomeado em homenagem ao endereço do restaurante em 1505 Washington Ave. Há também hambúrgueres vegetarianos e outras opções vegetarianas. A entregadora que virou proprietária e orgulhosa empreendedora lésbica Stephanie Vitori expandiu seu império de hambúrgueres para Hard Rock Stadium e o Miami Beach Convention Center .

Airport Cafe & Liquors : Comida estilo lanchonete com um toque latino

Como o nome indica, Airport Cafe & Liquors está localizado perto Miami International Airport . Não importa se você está chegando ou saindo, venha saborear pratos típicos de lanchonete com um toque latino, como hambúrgueres incríveis, quesadillas e sanduíches cubanos, além de pratos principais criativos, como o sanduíche de croqueta prensado entre pão cubano crocante, e muitos pratos especiais semanais. Um restaurante administrado e administrado por uma família LGBTQ+, o Airport Cafe abriga um restaurante no local Liquor Store com vinho e bebidas destiladas de primeira qualidade que podem ser compradas e apreciadas no restaurante. Ela também oferece uma variedade de charutos nacionais e internacionais.

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