Jantar de Dia dos Namorados no Amara at Paraiso

Desfrute de uma noite romântica cercada por vistas deslumbrantes da orla em um dos destinos gastronômicos costeiros mais distintos de Miami. Amara at Paraiso apresenta seu Jantar de Dia dos Namorados na sexta-feira, 14 de fevereiro , oferecendo um elegante Three -menu de pratos que celebra tanto a terra quanto o mar.

A noite começa com um delicado amuse-bouche de panqueca de cebolinha adornada com ovas de truta defumadas, stracciatella e Fresh ervas. Como primeiro prato, os hóspedes podem escolher entre carpaccio de wagyu delicadamente fatiado com torrada de camarão com aioli de trufas negras e cebolas vermelhas em conserva, ou beterrabas assadas Badger Flame acompanhadas de queijo de cabra batido. As opções de pratos principais incluem ravióli de beterraba com molho de manteiga marrom, linguado assado na brasa com legumes da estação ou costela assada acompanhada de purê de raiz de aipo trufado.

A experiência gastronômica termina com uma escolha de sobremesas: um financier de chocolate e avelã com cremeux de chocolate ao leite ou uma torta de merengue de limão e yuzu. Uma harmonização opcional de vinhos está disponível para complementar cada prato.

Para aqueles que buscam um prazer adicional, o bar de produtos crus oferece iguarias complementares, incluindo caviar Royale Oscietra, ostras Treasure Coast e caranguejos-pedra da Flórida.

O menu pré-fixado tem o preço de $ 150 por pessoa, com harmonização opcional de vinhos disponível por um valor adicional de $ 75 . O preço não inclui impostos nem gorjetas.