Uma noite com Ilan Stavans e Margaret Boyle
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Explore os ricos Fusion das tradições culinárias judaica e mexicana com os professores Ilan Stavans e Margaret Boyle na Books & Books em Coral Gables . Na terça-feira, 14 de janeiro , os autores discutirão seu novo livro, Sabor Judío: The Jewish Mexican Cookbook , uma exploração aprofundada da comida, cultura e história judaica e mexicana.
Apresentando 100 receitas pessoais, Sabor Judío investiga como as culinárias judaica e mexicana se entrelaçaram ao longo dos séculos, desde pratos básicos de café da manhã e jantar até pratos para o Shabat e feriados judaicos. Além das receitas, o livro traça a história da imigração judaica para o México e a evolução desses sabores distintos. O evento é gratuito e cópias do livro estarão disponíveis para compra. É uma oportunidade de se conectar com dois autores premiados e obter informações sobre essa herança culinária dinâmica.
O acadêmico e crítico judeu mexicano Ilan Stavans é professor Lewis-Sebring de Humanidades e Cultura Latino-Americana e Latina no Amherst College. Margaret Boyle é diretora de Estudos Latino-Americanos, Caribenhos e Latinx no Bowdoin College e professora associada de Línguas e Literaturas Românicas.
