Azucar Ice Cream Company LLC, localizada no coração de Miami Little Havana bairro, foi fundada em 20 de julho11 como uma sorveteria artesanal de sorvetes e sorvetes. Inspirados pelas diversas culturas de Miami, pelo clima subtropical e pela paixão pelo sabor latino, eles criam seus sorvetes exatamente como a abuela costumava fazer, usando ingredientes naturais de alta qualidade e o desejo de trazer sorrisos aos rostos dos amigos. Eles compram mamey vermelho rubi na rua, na barraca de frutas Los Piñarenos, e seus doces platanos maduros são preparados à mão na mercearia El Nuevo Siglo. A Azucar compra frutas e legumes sazonais, cultivados localmente, nos mercados de agricultores do sul da Flórida e produtores da Redland e Homestead áreas.