O Florida International University Chaplin School of Hospitality and Tourism Management tem sido consistentemente classificada como uma das melhores escolas de gestão de hospitalidade nos Estados Unidos e ganhou reconhecimento internacional. Os membros do corpo docente são profissionais experientes no setor que transmitem seu conhecimento e experiência em salas de aula, laboratórios e ambientes do mundo real, para que os alunos adquiram habilidades acadêmicas e práticas em todos os aspectos da gestão hoteleira. Os alunos têm uma oportunidade única de estudar no Programa Marriott Tianjin China, que é um programa de hospitalidade e gestão de turismo da FIU em Tianjin, a terceira maior cidade da China. Também serve como porto marítimo da capital, Pequim. Este programa foi estabelecido em 2006 e atualmente serve de modelo para a expansão global da UIF. A escola também oferece programas de estudo no exterior na Europa e na América Latina. Florida International University Chaplin School of Hospitality and Tourism Management manteve uma classificação consistente como uma das melhores escolas de gestão hoteleira dos Estados Unidos e ganhou reconhecimento internacional. Professores experientes na indústria compartilham seu conhecimento e experiência em salas de aula, laboratórios e configurações do mundo real, para que os alunos adquiram habilidades acadêmicas e práticas em todos os aspectos do gerenciamento de hospitalidade. Os alunos têm a possibilidade de estudar no Programa Marriott Tianjin China, um programa de gerenciamento de turismo e hospitalidade da FIU em Tianjin, a terceira maior cidade da China, que serve como porto marítimo para a capital, Pequim. O programa foi estabelecido em 2006 e atualmente serve como modelo para a expansão global da FIU. Programas de estudo no exterior também são oferecidos na Europa e na América Latina.