Redland Koi Gardens, estabelecido em 1996 depois do furacão Andrew, é um paraíso familiar conhecido por seus majestosos carvalhos e lagos serenos cheios de requintadas carpas de Niigata, Japão. Abrangendo 2,5 hectares, os jardins apresentam plantas diversas, novas estruturas e um lindo Jardim Sul projetado para refletir a estética japonesa. Administrado por sua filha Kristin, o Redland Koi Gardens é um destino tranquilo para relaxamento e inspiração, destacado por mais de cem árvores Longan da Tailândia.