Joe's Stone Crab Restaurant

Antes do brilho e glamour que se tornou "SoBe", Joe's Stone Crab Restaurant ficou como um local para os verdadeiros moradores e turistas que amam frutos do mar.

Estabelecida em 1913 dois anos antes Miami Beach iria mesmo tornar-se incorporado, Joe’s resistiu ao teste do tempo. Aberto como "Joe's Restaurant" por Joe e Jennie Weiss, frutos do mar locais foram servidos na varanda da frente depois de serem preparados em sua cozinha. Avançar para 1920 , quando um ictiólogo de Harvard trouxe um crustáceo desconhecido para Joe. Joe jogou o caranguejo em água fervente e pronto! Caranguejos de pedra foram descobertos. Eles dominaram não apenas o menu em Joe's Stone Crab , mas têm sido um grampo de Miami desde então.

Avanço rápido mais de 100 anos e a Joe's ocupa seu lugar como líder em caranguejos, frutos do mar frescos e, desde sua parceria com uma fazenda de gado da Flórida, em excelentes bifes.

A partir do momento em que você se aproxima da grandeza do restaurante (fica na esquina da South Pointe Drive e da Washington Avenue, envolvendo a maior parte do quarteirão), você pode ver a atenção aos detalhes que prevalecem na atmosfera, o que leva à incrível experiência gastronômica que você apreciará. Um pátio externo exuberante e tranquilo recebe você. Se você quiser ficar do lado de fora, pode relaxar no pátio de Joe, onde o menu completo é servido.

Uma aventura gastronômica de frutos do mar

Quando você entra, um bar de mogno esculpido à mão acena. Os ricos detalhes em latão acentuam a madeira escura e os pisos de tijoleira que se estendem por todo o restaurante.

Desfrute de um coquetel artesanal (alguém quer martini de limão?) The Bar menu disponível a qualquer momento depois 14:30 Confortáveis e aconchegantes cabines de couro adornam um dos lados da The Bar e estão disponíveis para almoços durante o dia ou bebidas e aperitivos durante o jantar. Seja qual você escolher, atentos garçons e coquetéis estão lá para ajudá-lo a decidir. Joe se orgulha de seu excelente serviço e isso é comprovado por sua equipe, alguns com mais de 30 anos de experiência.

Se você procura uma experiência gastronômica mais formal, vá para o maître d 'stand e sente-se em uma das Three salas de jantar. Se você quiser ser transportado de volta para os primeiros dias da experiência de jantar na varanda de Joe, pergunte se pode sentar-se na "Ala Leste", o local onde a casa original ficava até o início dos anos 60. Não é um jantar ao ar livre, mas se você fechar os olhos, poderá imaginar a brisa fresca do oceano que estaria presente quando Jennie lhe servisse de volta no dia.

Mergulhe no menu de Joe

O menu tem algo para todos os gostos. Se você não gosta de caranguejos (sabemos - é difícil de acreditar), experimente uma das muitas opções de frutos do mar, bifes ou o frango frito premiado, que já foi endossado por Paula Deen e é uma pechincha por US $ 8,85 por meia galinha. A tarifa mais leve inclui saladas, sopas ou aperitivos. As promoções semanais de almoço e jantar mudam toda terça-feira, então você vai querer verifique o site regularmente .

Lembre-se de guardar espaço para a sobremesa. A torta Key Lime não deve ser desperdiçada. Grosso, cremoso e azedo, o recheio fica sobre uma bolacha de Graham pressionada à mão delicadamente equilibrada com uma dose de Fresh chantilly. Chegando em segundo lugar, Joe Apple Torta é um candidato a vice-campeão fantástico. Camadas de maçãs fatiadas, perfeitamente temperadas e cheias de doçura, são cobertas por um crumble de nozes. Tê-lo à moda, se você ousar, mas pode precisar de um parceiro para ajudá-lo a terminar esta sobremesa decadente.

Se você está procurando uma solução rápida para frutos do mar, é necessário escolher a comida. Basta ir até a Joe's Take Away. Caranguejos de pedra, itens de assinatura e muito mais o aguardam. Perfeito para uma refeição crocante no interior ou sua cesta de piquenique para a praia, o Joe's Take Away oferece paninis, sopas, pratos especiais e padrões de menu, como tigelas de atum, saladas, hambúrgueres de peru, ceviche, lagosta Rueben (um must-try) e uma variedade de sanduíches de peixe. Pegue uma garrafa de espumante como acompanhamento final e você terá a festa ideal à beira-mar.

Quando você sair de Joe, não se desespere, Joe pode chegar até você! Joe’s Shipping Department Navios durante a noite, de segunda a sexta-feira, em qualquer lugar do país.

Tudo somado, este lendário Miami Beach restaurante é imperdível se você está visitando ou apenas no bairro, por isso certifique-se de parar e saborear o que Joe tem para oferecer. Você ficará feliz que você fez!

Por: Lori Kahn | 21 de maio de 2020

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