Recomendado pela MICHELIN

Fiola miami

Comer Beber

Italiana

Localizado em Coral Gables , Fiola Miami é dirigido pelo sócio/coproprietário local Thomas Angelo e pelo chef executivo Daniel Ganem. O restaurante requintado inspira-se em pratos regionais italianos e ingredientes locais e sazonais. Os cardápios apresentam opções de crus e crudos, saladas, sopas e petiscos, massas caseiras, entradas inovadoras com frutos do mar e carnes cozidas no forno a lenha ou grelhadas em fogo aberto. Sob a direção do Sommelier Chefe e Diretor de Bebidas Daniel Bishop, Fiola Miami O programa de vinhos da Wine Spectator recebeu vários elogios, incluindo o “Best of Award of Excellence” da Wine Spectator. Fiola Miami exala opulência com seu design elegante, ostentando um ambiente cativante definido por suas inspiradoras paredes de vidro do teto ao chão, adornadas com uma requintada coleção de vinhos. A cozinha aberta acrescenta um toque de teatro culinário, complementando perfeitamente o serviço de primeira linha que envolve os hóspedes em uma experiência gastronômica verdadeiramente luxuosa.

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Ponto de vista do Guia Michelin

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Tudo parece brilhar dentro do look italiano do Chef Fabio Trabocchi em Coral Gables . Toalhas de mesa brancas, pisos de madeira escura, vidro em cada canto e um reluzente conjunto de cozinha aberta The Stage