Tambourine Room de Tristan Brandt

O Tambourine Room by Tristan Brandt , aninhado dentro Carillon Miami Wellness Resort , oferece uma experiência gastronômica intimista com 12 lugares que reinventa a moderna cozinha francesa clássica com refinadas influências asiáticas. Originalmente inaugurado em 1958 como um espaço para coquetéis e conversas, este local icônico foi transformado em quase 65 anos depois pelo Chef Brandt e sua talentosa equipe em um destino culinário de classe mundial.

Nesta temporada, o menu do Chef Tristan Brandt e do Chef de Cuisine Timo Steubing apresenta um equilíbrio requintado entre tradição francesa e inovação contemporânea. Cuidadosamente elaborados, cada prato destaca os melhores ingredientes, garantindo que cada mordida seja uma experiência. Da imaculada Ostra Royal Miyagi combinada com pérolas de sorvete líquido e wasabi ao Camarão Havaiano Cru de inspiração mediterrânea, cada prato reflete a maestria dos chefs em sabor e técnica.