Com os ingredientes certos, os sabores podem ser tão ricos, ousados ou subestimados quanto qualquer pincelada. A paleta de culinária do Canvas apresenta uma cozinha colorida do Chef Executivo Michael Smerda. O ambiente casualmente sofisticado flui da galeria em Sagamore para um pátio ao ar livre com vista para a piscina, proporcionando um ambiente inigualável. Eles criam sua própria obra de arte, e a experiência gastronômica dos hóspedes é o Canvas.