Phuc Yea
Comer Beber
Vietnamita
Em 2011 , Phuc Yea foi inaugurado em Downtown Miami como um conceito pop-up. Agora ele abriu como um restaurante permanente em Miami Upper East Side . Alimentada pelo hip-hop da velha escola, pelo grafite e pelo amor à vida, a versão da culinária vietnamita de Zapata e Meinhold é profundamente inspirada pelos sabores do Mekong, mas fundida com suas experiências pessoais e estilos de culinária. A comida é distintamente 'deles', vibrante, ousada e em camadas. Este não é um restaurante típico vietnamita. Não serve Pho nem frituras tradicionais e pratos de macarrão. Elimine quaisquer noções preconcebidas de "o que um restaurante vietnamita deveria ser". No entanto, oferece uma extensa seleção de pratos profundamente enraizados nos sabores e ingredientes vietnamitas, ainda que fundidos com a rica e apimentada riqueza cajun.
Ponto de vista do Guia Michelin
MICHELIN Babete Gourmand: Cozinha de boa qualidade e bom valor.
Não há nada de sutil no mash-up vietnamita do chef Cesar Zapata e Ani Meinhold no distrito de MiMo. Um composto de concreto envolto em glo
Sustentabilidade
O parceiro relatou os seguintes esforços de sustentabilidade. Entre em contato diretamente com eles para obter detalhes.
Práticas de sustentabilidade para comer e beber:
- Práticas de redução de desperdício alimentar
Acessibilidade
O parceiro relatou os seguintes esforços de acessibilidade. Entre em contato diretamente com eles para obter detalhes.
Estacionamento acessível
Banheiros acessíveis
Animais de serviço permitidos
Passarelas internas adequadas para cadeiras de rodas
Menus com letras grandes
