Fiola miami

Comer Beber

Italiana

Localizado em Coral Gables , Fiola Miami é comandado pelo sócio/coproprietário local Thomas Angelo e pelo chef executivo Daniel Ganem. O restaurante requintado se inspira em pratos regionais italianos e ingredientes locais e sazonais. Os menus incluem opções de bar cru e “crudo”, saladas, sopas e aperitivos, massas caseiras, pratos principais inovadores com frutos do mar e carnes cozidas no forno a lenha ou grelhadas em fogo aberto. Sob a direção do sommelier chefe e diretor de bebidas Daniel Bishop, Fiola Miami O programa de vinhos da recebeu vários prêmios, incluindo o “Best of Award of Excellence” da Wine Spectator. Fiola Miami exala opulência com seu design elegante, ostentando um ambiente cativante definido por suas paredes de vidro inspiradoras do teto ao chão, adornadas com uma coleção de vinhos requintada. A cozinha aberta acrescenta um toque de teatro culinário, complementando perfeitamente o serviço de alto nível que envolve os hóspedes em uma experiência gastronômica verdadeiramente luxuosa.

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Ponto de vista do Guia Michelin

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Tudo parece brilhar dentro do look italiano do Chef Fabio Trabocchi em Coral Gables . Toalhas de mesa brancas, pisos de madeira escura, vidro em cada canto e um reluzente conjunto de cozinha aberta The Stage