Uma noite com Kiera Wright-Ruiz e Kia Damon

Saiba mais sobre como a herança cultural pode moldar tradições culinárias por meio de uma exploração de receitas, narrativas pessoais e as conexões que elas criam. Na sexta-feira, 21 de fevereiro , a renomada escritora e desenvolvedora de receitas Kiera Wright-Ruiz compartilha seu último trabalho, My (Half) Latinx Kitchen: Half Recipes, Half Stories, All Latin American , em Livros e Livros em Coral Gables .

Wright-Ruiz investiga as complexidades de crescer com uma combinação de origens latinas e asiáticas, refletindo sobre como famílias adotivas, avós e uma variedade de cuidadores a apresentaram a uma ampla gama de sabores e tradições de toda a América Latina. Orientada pela moderadora Kia Damon, uma chef e escritora gastronômica nascida na Flórida, a conversa destacará como essas influências se unem em uma coleção de 100 receitas criativas e ensaios que traçam sua jornada pessoal. Do Seco de Pollo equatoriano ao Pudim de Coco Pandan , o livro de receitas de Wright-Ruiz mistura sabores vibrantes da América Latina com reflexões sobre pertencimento e autodescoberta.

A entrada é gratuita, com livros disponíveis para compra durante o evento.